Milchverarbeitung für den Hausgebrauch

Hans Jörg Hofmann gab uns in seiner mitreißenden Art einen tollen Einblick in die Milchverarbeitung, wie sie ganz leicht zuhause jeder und jede machen kann.

Wenn man die folgenden Grundprinzipien beachtet, kann man ganz leicht selber Käse und andere Milchprodukte herstellen.

  1. Sauberkeit
  2. z
  3. r